Fogões de duas bocas

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Gente, com o fogão industrial você consegue cozinhar os alimentos muito mais rápido do que com o fogão convencional, viu? E pra quem tem cozinhas pequenas ou carrinhos de rua, o modelo ideal é o fogão de duas bocas, pois ocupa pouco espaço e continua bem eficiente! Quer saber mais sobre esse fogão mais compacto? Vem comigo que eu te conto!


Alta ou baixa pressão

A chama do fogão industrial de duas bocas é bem potente e por isso você vai cozinhar bem rápido com ele. Agora, antes de comprar o seu, você precisa escolher entre o fogão de alta ou baixa pressão, tá?

- Uma coisa legal no fogão industrial de baixa pressão é que dá pra regular a saída de gás, igualzinho ao fogão convencional. Ele é ideal pra quem prepara alimentos delicados, que podem queimar no fundo da panela rapidamente, como molhos.

- Já no fogão industrial de alta pressão, o gás não passa por nenhum regulador. Por isso, a chama dele é bem forte e perfeita pra fazer frituras e cozinhar uma grande quantidade de alimentos, como o arroz em panelões. Se você usar ele pra fazer comidas mais delicadas, elas podem passar do ponto muito rápido!


Forno

Como o fogão industrial de duas bocas é indicado pra espaços pequenos, inclusive pra levar na rua, a maioria dos modelos não vem com forno embutido. E uma vantagem é que são mais em conta. Mas também tem aqueles com forno e, dependendo dos alimentos que você for preparar, como tortas ou pizzas, é um investimento que vale a pena.


Material

Olha, o fogão industrial de duas bocas costuma ter um design mais simples, principalmente o de alta pressão, viu? Mas, mesmo assim, precisa ficar de olho no material que ele é feito. A dica é escolher aqueles que têm em sua estrutura ferro e aço inoxidável. Assim, além de suportar altas temperaturas, também são resistentes à maresia, o que é perfeito pra quem trabalha ou mora perto da praia!


Onde usar?

Como o fogão de duas bocas é compacto e leve, fica mais fácil transportar e encontrar um lugarzinho pra ele. Olha só, dá pra instalar em quiosques, festas, eventos, acampamentos, pousadas ou até levar junto com seu carrinho de rua. Com certeza, é uma ajuda e tanto pro seu negócio!

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