Livro - Guia de segurança alimentar e nutricional -

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Livro - Guia de segurança alimentar e nutricional -

A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é um tema que vem obtendo destaque no debate nacional. Várias iniciativas, governamentais e não governamentais, vêm sendo colocadas em prática para promover a garantia do direito humano à alimentação e da soberania alimentar dos brasileiros. Essas iniciativas contribuíram para que o país deixasse de participar do mapa da fome da Organização das Nações Unidas, fato inédito que orgulha a todos os que estudam e militam nessa área. Porém, a sociedade brasileira ainda não está livre de situações que vulnerabilizam seus cidadãos, colocando-os em situação de insegurança alimentar e nutricional. Dentro desse contexto, o Guia de Segurança Alimentar e Nutricional constitui um instrumento que auxilia os leitores a desenvolver atividades educativas. Inclui aspectos teóricos e práticos, orientando o desenvolvimento de ações de forma participativa. Embora o livro apresente exemplos desenvolvidos em comunidades com vulnerabilidade social, seu conteúdo não se restringe a esse ambiente/território, podendo ser aplicado em outras situações e contextos em que se deseja desenvolver ações com os mesmos objetivos.

Informações técnicas
Editora

Editora Manole

Título

Guia de segurança alimentar e nutricional

Autor

Cervato-Mancuso, Ana Maria, Fiore, Elaine Gomes, Redolfi, Solange Cavalcante da Silva

Ficha técnica
Número de páginas

208

Edição

1

Data de publicação

01.09.2015

Idioma

Português

Código do produto

01 - 2947
ISBN-10 - 8520441386
GTIN-13 - 9788520441381
ISBN-13 - 9788520441381

Peso aproximado
Peso do produto

355.0 gramas.

Dimensões do produto
Produto

(L x A x P): 15.5 x 22.5 x 19.0 cm.

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