Livro - Alimente-se bem -

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Livro - Alimente-se bem -

A importância de tornar as frutas e hortaliças um hábito alimentar é apenas uma das abordagens de Alimente-se bem - 50 receitas nutritivas com frutas e hortaliças. O livro aprofunda também sobre o grande teor de vitaminas e minerais presentes nesses alimentos e o quanto eles são imprescindíveis no equilíbrio do organismo. Explica o que é uma nutrição equilibrada e ensina a fazer o uso integral dos alimentos, sem desperdiçá-los. Apresenta, ainda, as características e propriedades das frutas e hortaliças, dicas de como comprá-las, armazená-las e consumi-las. Uma tabela de sazonalidade permite que você conheça os melhores meses para cada tipo. Diversas dicas valiosas são apresentadas, como a melhor maneira de tirar proveito de nutrientes e vitaminas disponíveis nos alimentos, a importância de consumi-los em diferentes formas de preparo, além da necessidade de variar ao máximo os grupos de alimentos que compõem o cardápio. Todas as receitas são acompanhadas de fotos que só aumentam a vontade de prepará-las. O detalhamento da receita vai muito além do básico, ingredientes e modo de preparo. Cada uma delas vem acompanhada do gasto total para produzir a receita, seu custo unitário, quantidade de porções, tempo de preparo e o valor calórico por porção

Informações técnicas
Editora

Editora SESI-SP

Título

Alimente-se bem

Subtítulo

50 receitas nutritivas com frutas e hortaliças

Autor

SESI-SP

Ficha técnica
Número de páginas

114

Edição

1

Data de publicação

01.01.2013

Idioma

Português

Código do produto

ISBN-10 - 8581700446
GTIN-13 - 9788581700441
ISBN-13 - 9788581700441

Peso aproximado
Peso do produto

349.0 gramas.

Dimensões do produto
Produto

(L x A x P): 20.0 x 23.0 x 6.0 cm.

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